Berndt Seite

Augentrost

In den vielen Werkstätten des Anthropozän zieht Berndt Seite an den Fäden des Moments und befragt mit ihnen den längst abhanden geratenen Sinn des Lebens.

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Spezialitäten

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Kulinarische Besonderheiten und Spezialitäten aus Hoyerswerda und Umgebung

Hefeklöße Oberlausitzer Art
von Alexander Walther
mit Blaubeeren und brauner Butter

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Lausitzer Gurkensalat
von Alexander Walther

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Lausitzer Flöz
Heringssalat mit Senf und Lausitzer Leinöl

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Abernmauke
von Ellen Schelbert
Abern: hochdeutsch „Kartoffel", Mauke: hochdeutsch „Brei"

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Hoyerswerda-Lese

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